Hồng trà rooibos được yêu thích trên khắp Thế Giới.

Dù bạn uống nóng hay lạnh, thêm ngọt hay để nguyên vị, hồng trà rooibos Nam Phi vẫn được thưởng thức theo muôn kiểu trên toàn cầu.

Tháng Năm này – nhân dịp Ngày Trà Quốc Tế (21/5) – chúng ta cùng khám phá cội rễ văn hóa uống trà của Nam Phi và hành trình hồng trà rooibos Nam Phi ra mắt công chúng.

Nền văn hóa uống trà của người dân nơi đây bắt nguồn từ những người định cư Hà Lan đầu tiên đặt chân đến Mũi Hảo Vọng. Họ ưa chuộng trà đen từ châu Âu, nhưng theo thời gian, việc nhập khẩu trở nên vô cùng đắt đỏ. Đó cũng là lúc hồng trà rooibos Nam Phi – loại trà pha chế từ nguyên liệu bản địa – thu hút sự chú ý của họ.

Carl Thunberg, một nhà thực vật học người châu Âu ghé thăm vùng Cape vào năm 1772, đã ghi chép về loại trà thảo mộc được nấu từ một loài cây độc đáo có tên Rooibos, bản địa tại vùng Cederberg thuộc Western Cape. Đến năm 1904, một người nhập cư Nga tại Nam Phi là Benjamin Ginsberg nhận ra tiềm năng của loại trà thảo mộc này và bắt đầu buôn bán hồng trà rooibos Nam Phi, trở thành nhà xuất khẩu đầu tiên.

Hồng trà rooibos, loại trà thảo mộc độc đáo của Nam Phi đang được yêu thích trên khắp Thế Giới.

Đầu thế kỷ 20, hồng trà rooibos Nam Phi thu hút sự quan tâm của bác sĩ kiêm người yêu thiên nhiên Le Fras Nortier. Bị cuốn hút bởi loại trà thảo mộc bí ẩn và thơm ngát này, ông bắt tay nghiên cứu giá trị y học và tiềm năng canh tác của nó. Tuy vậy, việc trồng hồng trà rooibos như một cây trồng thương mại chỉ thực sự bắt đầu vào những năm 1930.

Ngày nay, lợi ích sức khỏe của hồng trà rooibos đã được biết đến rộng rãi trên thế giới, và nhu cầu không ngừng tăng đã đưa sản lượng lên khoảng 20.000 tấn mỗi năm. Con số đó tương đương hơn 6 tỷ ly hồng trà rooibos Nam Phi, gần bằng mỗi người trên Trái Đất một ly.

Hồng trà rooibos Nam Phi đang nhanh chóng trở thành cái tên quen thuộc trong các gia đình trên khắp các quốc gia. Điều thú vị là mỗi nền văn hóa lại có cách thưởng thức hồng trà rooibos khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu người Nam Phi và bạn bè quốc tế thích dùng hồng trà rooibos theo những phong cách nào:

1. Hồng trà rooibos - Loại trà thảo mộc quốc dân của người Nam Phi

Ở Nam Phi, đây là chủ đề tranh luận sôi nổi và mọi người có phần chia rẽ. Một nửa dân số uống hồng trà rooibos nguyên chất (đen), trong khi nửa còn lại thích thêm sữa. Sự khác biệt này nhiều khả năng bắt nguồn từ di sản văn hóa uống trà pha trộn giữa châu Âu lục địa và Anh quốc.

2. Hồng trà rooibos Nam Phi được yêu thích tại Anh Quốc

Các quốc gia có gốc văn hóa Anh như Vương quốc Anh, Canada, Úc, Ireland và New Zealand thường thích uống hồng trà rooibos với sữa và đường, giống như cách họ dùng trà đen — một truyền thống đã ăn sâu từ những năm 1650.

3. Hồng trà rooibos Nam Phi rất được yêu thích tại Châu Á

Các quốc gia châu Á như Trung Quốc và Nhật Bản thường uống hồng trà rooibos nguyên chất (đen), khá loãng, không thêm sữa, đường hay hương liệu nào khác. Họ chuộng hồng trà rooibos ở dạng tinh khiết và tự nhiên nhất. Là thị trường trà phát triển lâu đời, Nhật Bản nhiều năm liền luôn nằm trong nhóm nhập khẩu hồng trà rooibos lớn nhất. Riêng năm ngoái, khu vực này đã nhập khẩu hơn 2.787 tấn.

4. Hồng trà rooibos Nam Phi được yêu thích tại Châu Âu

Phần lớn người châu Âu thích pha hồng trà rooibos cùng các loại thảo mộc khác, nhưng ưu tiên hương vị nhẹ nhàng, tinh tế. Ở Hà Lan, các loại trà trái cây và thảo mộc như hồng trà rooibos đang phát triển rất nhanh. Dữ liệu cho thấy hồng trà rooibos xếp hạng cao trong nhóm sản phẩm mới cạnh tranh doanh số tại thị trường này. Trước đây, phần lớn hồng trà rooibos bán sang Hà Lan là dạng hàng rời (bulk), nhưng hiện nay lượng lớn hàng đóng gói cũng đang được nhập khẩu.

5. Hồng trà rooibos Nam Phi rất được yêu thích tại Hoa Kỳ

Người Mỹ thích uống hồng trà rooibos lạnh và ngọt. Những năm gần đây, trà đá và trà thảo mộc trở nên rất phổ biến tại Mỹ. Truyền thống trước đây, phân khúc đồ uống không cồn ở Mỹ do cà phê thống trị, nhưng mọi thứ đã thay đổi từ đầu những năm 2000 khi ngày càng nhiều người tiêu dùng tìm kiếm các loại đồ uống không caffeine và tốt cho sức khỏe như hồng trà rooibos.

Với việc hồng trà rooibos Nam Phi được xuất khẩu tới hơn 30 quốc gia và được thưởng thức theo vô vàn cách khác nhau, điều đó cho thấy đây thực sự là một thức uống linh hoạt.

Cùng nâng ly chúc mừng hồng trà rooibos Nam Phi và tất cả những người góp công tạo nên loại thức uống tuyệt vời này!

Hồng trà rooibos, loại trà thảo mộc túi lọc thương hiệu African Dawn đến từ Nam Phi, đã có mặt tại thị trường Việt Nam, tìm hiểu ngay tại vyphongfood.com.

#southafricanrooibostea #lovedaroundtheworld #caffeinefreeherbaltea #antioxidantrichtea #globalteaculture #blackorwithmilk #icedrooibostea #wellnessdrink #immunesupporttea #africandawnrooibos